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Soupe thaï aux nouilles de riz et aux dés de Quorn 3 out of 5, 1 based on 57 ratings

Recettes

Soupe thaï aux nouilles de riz et aux dés de Quorn

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Saine et succulente, notre recette de soupe thaï aux nouilles et aux dés de Quorn vegan deviendra rapidement l’une de vos préférées !

99 Cals Par portion
40 mins
Difficulté Un petit effort

Ingrédients

  • 300 g Dés végétariens de Quorn
  • 2 c. à s. d’huile végétale
  • 1 gros oignon coupé en tranches
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 1 c. à c. de cumin moulu
  • 1 c. à c. de coriandre moulue
  • 1 c. à c. de curcuma
  • 1/2 c. à c. de piment de Cayenne
  • 200 ml de lait de coco
  • 900 ml de bouillon de légumes
  • 2 carottes épluchées et coupées en rondelles
  • 100 g de mini épis de maïs coupés en tranches
  • 100 g de pois mange-tout coupés en deux
  • 50 g de nouilles de riz, cuites selon les instructions du paquet
  • 2 oignons nouveaux coupés en fines tranches