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Saucisses végétariennes Quorn mijotées aux haricots

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342 Cals Par portion
Pour Personnes 4

Ingrédients

  • 1 paquet de saucisses végétariennes Quorn (décongeler si besoin), dorées dans un peu d'huile et coupées en trois en diagonale
  • 2 c. à soupe d'huile végétale
  • 1 oignon, très finement émincé
  • 2 gousses d'ail, finement émincées
  • 150 g de champignons de Paris, en tranches
  • 200 g de poivrons surgelés multicolores, en tranches
  • 1 c. à soupe et ½ de paprika fumé
  • 400 g de coulis de tomates aux oignons et à l'ail
  • 150 ml de bouillon de légumes (à partir d'1 bouillon-cube aux légumes)
  • 400 g de haricots (à votre goût : haricots de Lima, cannellini, cornilles) égouttés
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu, à votre goût
  • 2 c. à soupe de persil fraîchement émincé

Fabriqué avec Quorn Sausages

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