Lasagnes de courgettes au haché Quorn 3.1290322580645 out of 5, 1 based on 31 ratings

Recettes

Lasagnes de courgettes au haché Quorn

31

Noter cette recette

Laissez-vous tenter par les saveurs de l'Italie avec notre délicieuse recette de lasagne au haché Quorn. Céleri frais, oignon et ail sont rissolés à la perfection dans une divine sauce pesto et passata puis mélangés à du haché Quorn et disposés en couches avec de savoureuses lamelles de courgettes grillées et de la ricotta. Le tout est garni de tomates cerises et cuit au four : beau et bon à la fois !

563 Cals Par portion
Pour Personnes 4
45 mins

Ingrédients

  • 300 g de haché végétarien Quorn
  • 2 grosses courgettes, finement émincées, sur la longueur
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon, finement émincé
  • 2 gousses d’ail, pressées
  • 2 branches de céleri coupées en dés
  • 3 c. à soupe de pesto rouge
  • 1 cube de bouillon de légumes dissous dans 100 ml d’eau chaude
  • 400 g de passata de tomates
  • 3 c. à soupe de basilic frais haché
  • 1 c. à café d’origan séché
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
  • Ingrédients du gratin
  • 250 g de ricotta
  • 60 ml de crème fraîche allégée
  • ¼ c. à café de muscade
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir
  • 6 tomates cerises coupées en deux - optionnel
  • 30 g de fromage végétarien à pâte dure, râpé

Fabriqué avec Haché végétarien de Quorn

Voir produit