Lasagnes de courgettes au haché Quorn 3.6666666666667 out of 5, 1 based on 9 ratings

Recettes

Lasagnes de courgettes au haché Quorn

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Pour Personnes 4
45 mins

Ingrédients

  • 300 g de haché végétarien Quorn
  • 2 grosses courgettes, finement émincées, sur la longueur
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon, finement émincé
  • 2 gousses d’ail, pressées
  • 2 branches de céleri coupées en dés
  • 3 c. à soupe de pesto rouge
  • 1 cube de bouillon de légumes dissous dans 100 ml d’eau chaude
  • 400 g de passata de tomates
  • 3 c. à soupe de basilic frais haché
  • 1 c. à café d’origan séché
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
  • Ingrédients du gratin
  • 250 g de ricotta
  • 60 ml de crème fraîche allégée
  • ¼ c. à café de muscade
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir
  • 6 tomates cerises coupées en deux - optionnel
  • 30 g de fromage végétarien à pâte dure, râpé

Fabriqué avec Hache végétarien

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