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Fajitas aux dés de Quorn et sauce à la mangue 2.9310344827586 out of 5, 1 based on 29 ratings

Recettes

Fajitas aux dés de Quorn et sauce à la mangue

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Savourez les dés de Quorn revenus avec des épices et placez les au milieu de la galette avec de la mangue fraîche et de l’avocat.

430 Cals Par portion
Pour Personnes 2
50 mins
Difficulté Un petit effort

Ingrédients

  • 175 g de Dés végétariens de Quorn
  • 1 c. à s. d’huile végétale
  • ½ oignon émincé
  • ½ poivron rouge finement émincé
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • ½ c. à c. de paprika
  • ½ c. à c. de flocons de piment
  • ½ c. à c. de piment en poudre
  • ½ c. à c. de cumin moulu
  • ½ c. à c. de coriandre moulue
  • La moitié d'un citron vert, zeste et jus

Sauce

  • ½ mangue coupée en petits dés
  • ½ oignon rouge haché
  • ¼ de c. à c. de jus de citron
  • 2 c. à c. de chutney de mangue
  • ½ avocat mûr épluché, dénoyauté et coupé en tranches
  • 2 tortillas réchauffées
  • De la coriandre fraîche, émincée