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Burgers hot and spicy vegan de Quorn à la salade de chou rose 2.5 out of 5, 1 based on 2 ratings

Recettes

Burgers hot and spicy vegan de Quorn à la salade de chou rose

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Burgers hot and spicy vegan de Quorn à la salade de chou rose, sauce coriandre et citron vert, et quartiers de patate douce.

696 Cals Par portion
Pour Personnes 4
40 mins
Difficulté Un petit effort

Ingrédients

Sauce :

  • 30 g de mayonnaise vegan
  • 30 g de fromage frais vegan
  • 2 c. à c. d'eau chaude
  • 1 petite gousse d'ail (facultatif)
  • 1/2 chou rouge finement émincé
  • 1 petit oignon rouge pelé et finement émincé
  • 1 carotte pelée et finement tranchée
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • Sauce coriandre et citron vert
  • 1 petite gousse d'ail pelée et finement hachée
  • 1 grosse poignée de feuilles de coriandre fraîche
  • 2 c. à s. d'huile d'olive vierge extra
  • Le zeste et le jus d'un citron vert
  • 2 c. à s. de tahini
  • 1/2 c. à c. de cumin
  • Sel et poivre (à votre goût)

Quartiers de patate douce :

  • 4 grandes patates douces bien brossées, avec la peau
  • Sel marin
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • 1 à 2 c. à c. de paprika fumé
  • 2 c. à s. d'huile d'olive

Fabriqué avec Burgers hot and spicy vegan de Quorn

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