Burger Fiesta flexitarien 3 out of 5, 1 based on 27 ratings

Recettes

Burger Fiesta flexitarien

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Faites un rapide parcours gustatif au Mexique avec ce wrap mexicain au burger Quorn, salade de chou croustillante, carottes et mayonnaise au piment jalapeño grillé.

353 Cals Par portion
Pour Personnes 4
5 mins

Ingrédients

  • 4 steaks hachés végétariens Quorn
  • 4 tortillas wraps
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • Feuilles de salade
  • Sauce à la mangue et au concombre
  • Guacamole
  • Rondelles d’oignons frits panés
  • 3 avocats pelés, dénoyautés et coupés en tranches
  • 1 gousse d’ail pelée et finement râpée
  • Le jus d’1 citron vert
  • Une petite mangue pelée, dénoyautée et coupée en petits dés
  • 15 cm de concombre pelé, épépiné et coupé en petits dés
  • 1 petit piment rouge épépiné et finement haché
  • 1 petit oignon rouge finement haché
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • Le jus d’1 citron vert
  • 1 bouquet de coriandre aux feuilles grossièrement hachées
  • 2 grandes carottes
  • 2 grands panais
  • 1 l d’huile de friture, par ex. huile de colza
  • (également pour les oignons)
  • 2 jalapeños
  • 100 ml de mayonnaise maison ou Hellmann’s
  • Le jus d’½ citron vert
  • 1 oignon blanc coupé en tranches d’½ cm
  • 200 ml de lait
  • 120 g de farine
  • 1 œuf battu
  • 100 g de chapelure Panko

Fabriqué avec Quorn Burgers

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